栄養科

 

   
「栄養科 4人娘?」 「日清医療食品 スペシャル栄養士」

 

私たち4名の管理栄養士と日清医療食品が連携して給食をお届けしています。「入院中の一番の楽しみは食事です」と患者様方からの声がよく上がります。おいしい食事を提供し、入院中の皆様の心と身体の栄養を120%満たしたいと毎日奮闘中です。

担当栄養士が患者様のベットサイドに伺い嗜好調査を行い、お口に合った食事をお出しするのはもちろんですが、栄養状態を把握し病気の回復のお手伝いのため、患者様にとって一番必要な栄養を個別に提供していくことも私たちの大きな務めです。治療効果を上げて体力を増強し、笑顔での退院を願って、さあ~今日も1日パワフルに活動開始!!張り切って行きましょう。

 

▶今月のイベントをご紹介します

うららかな春の光が差し込む、4階ひかり病棟で9人の患者様と桜餅を作りました。伊達市は桜が満開です。治療に専念され、お花見は行けない皆さまですが、花が咲き誇ったような明るい笑顔満開の料理教室となりました。モチモチに仕上がった桜餅のおいしいこと!おいしいこと!!

 

 

 

▶今月の行事食

もうすぐ花々が咲き始める季節です。一足先に春の香り盛りだくさんの食事を3月3日の昼食時に患者様へお届けしました。重ねちらし・すまし汁・スナップエンドウやふきが入った春の炊き合わせ・菜の花の辛し和え・桜餅など目や舌で楽しんでいただける給食となりました。

過去一覧はこちらから

 

 

 

▶栄養科だより

栄養科では、毎月1日に“栄養科だより”を発行しております。

 

栄養科だより 第288
(平成29年4月1日発行)
*ひな祭りお膳*

過去一覧はこちらから